За один день вы конечно его не получите, но за 2-3 дня вполне реально оформить. Здесть только влияет на сертификат iso 9001 цена:
https://sfera-cert.ru/standarty-iso/...-iso-9001.html. Плюс у вас должен быть подготовлен определенный пакет документов. Советую обязательно уточнить перед получением сертификата во избежание проблем.