|
Результаты опроса: Какая информация от бармена вас интересует? | |||
приготовление экзотических блюд | 2 | 12.50% | |
приготовление коктейлей и оригинальных напитков | 8 | 50.00% | |
серкеты, трюки и уловки барменов | 6 | 37.50% | |
Голосовавшие: 16. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы | Опции просмотра |
06.04.2007, 16:32 | #41 |
Гость
<-- о пользователе
|
Коктейли супер))) Приступаем к практике)))))))))
|
06.04.2007, 16:46 | #42 |
Гость
<-- о пользователе
|
Прежний пост мой)))) Надеемся отпробовать ВСЁ! Коктейли супер. Владимир-вы гений) Вкусно)
|
06.04.2007, 17:36 | #43 |
Любознательный турист
<-- о пользователе
|
Cosmopolitan
30 мл водки Финляндия (клюква) 20 мл ликера Куантро (Cointreau) сок половины лимона |
12.04.2007, 13:20 | #44 |
Любознательный турист
<-- о пользователе
|
«Мексиканский орел»
Для приготовления нам потребуется: Филе цыпленка 800-1000 гр. Соль Красный перец Майонез Красный соус Масло растительное Способ приготовления: 1-й маринад…Филе цыпленка нарезают ромбиками, натирают солью и красным перцем оставляют на 20-30 минут. 2-й маринад… Майонез и красный соус смешивают приблизительно один к одному, солят, перчат, заправляют им филе цыпленка и маринуют 30-40 минут. Жарят на сковороде до готовности. Приятного аппетита!!! |
12.04.2007, 13:29 | #45 |
Любознательный турист
<-- о пользователе
|
Tequila Sunrise
Long Drink 11,4% История Этот коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones, музыканты которой часто употребляли его во время своего турне по Америке в 1972 году. И именно они сделали текилу популярной в этой стране. 3/10 текилы 6/10 апельсинового сока 1/10 сиропа Grenadine В бокал highball со льдом налить апельсиновый сок и текилу, перемешать. Добавить сироп, не размешивать.Украсить ломтиком апельсина и вишней. Подавать с коктейльной палочкой и соломинкой. Этот коктейль должен напоминать восход солнца. |
22.04.2007, 21:45 | #46 | |
Любознательный турист
<-- о пользователе
|
Цитата:
|
|
11.07.2009, 01:55 | #47 | |
<-- о пользователе
|
Цитата:
|
|
11.07.2009, 02:23 | #48 |
<-- о пользователе
|
Insalata Tomato-mozzarella e clasico Italia
Салат под №1 в меню ресторана Палуба
Insalata Tomato-mozzarella e clasico Italia Ингредиенты: Свежие сладкие томаты Рассольная Моццарелла Соус «Песто» Бальзамический уксус Базилик свежий зеленый Технология приготовления: Томаты и сыр Моццареллу нарезать тонким кругляшом, на блюдо дать соус Песто, кругляш свежего томата, соус Песто, кругляш Моццареллы и так отслоить 5-7 слоев. Украсить веточками свежего базилика, сбрызнуть бальзамиком. Последний раз редактировалось forgurman; 11.07.2009 в 02:29.. |
11.07.2009, 02:43 | #49 | |
<-- о пользователе
|
Цитата:
|
|
15.07.2009, 19:47 | #50 |
<-- о пользователе
|
Piatto fredo di carne con fatto pre Voi!!!
Холодное мясное блюдо приготовленное лдя Вас!!! набор продуктов: свинина вырезка говядина вырезка каре ягненка салями милано прошутто (Парма) масло оливковое репчатый лук сок лимона соль листья салата руккола томаты черри на веточке технология приготовления: свинину и говядину нарезать крупним куском, каре ягненка разделить на косточки, посолить, заправить маслом оливковым, сбрыхнуть соком лимона,добавить лук полукольцами нарезанный, мариновать 20-30 минут. Салями милано и прошутто нарезать очень тонко можно сказать деликатно на слайсере. маринованое мясо, томаты черри на веточке приготовить на гриле, говядину и ягненка можно приготовить Medium. Выложить все продуктыц на блюдо украсить салатом руккола, сбрызнуть оливковым маслом, подать. Это блюдо в Нашем ресторане приобрело грандиозный успех, каждый 3-й гость ресторана заказывал именно это блюдо. Желаю Вам успехов в приготовлении. |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рецепты и прочие хитрости | Ирма | Свободное общение на отвлеченные темы | 54 | 03.08.2023 12:37 |
Делимся рецептами и фотографиями всевозможных блюд, выпечки и сладостей. | Ирина(irun) | Свободное общение на отвлеченные темы | 225 | 20.05.2014 19:10 |
Запрет на распитие спиртных напитков в общественных местах | debirs | Общие вопросы о курорте | 5 | 03.07.2007 19:53 |